前不久
600岁的故宫开火锅店了！
这家开在紫禁城里的火锅店
叫做——故宫角楼餐厅
吃货们已经忍不住开始脑补了
大雪纷飞的故宫角楼里
一边涮着热气腾腾的铜锅
一边感受故宫文化与美景
这种感受简直太好了~
地 址
“火锅店”选址很为吃货们着想
位于神武门东侧长房
就在故宫角楼咖啡厅附近
据说前身是紫禁城侍卫的住所
距今已有250年历史
顿时一股神秘感油然而生
进入火锅店之前
为防止顾客迷路
还特意贴心设置了引路牌
设 计
信步走进室内
立马被宫廷气息浓厚的风格所吸引
古风浓郁的宫廷格调
瞬间产生穿越时空的错觉
当然古典中也不乏一些现代化元素
如形的餐桌以及翠绿色的沙发椅
中间的大吊灯也增添了一些华丽的气息
文 案
值得一提的是
室内墙面上挂满了壁画
各个清代的“网红帝后”的画像
康熙、雍正、乾隆、慈禧……
一个也没能逃过
最有趣的是
每一个画像旁边
都配有一段应景的俏皮文案
让整个端庄的室内瞬间活泼起来
康熙：
朕用膳后必说好事
甄嬛：
与其心生敬佩
不如自己便是那样的人
吃货乾隆：
没有什么是一顿火锅不能解决的
据了解
乾隆曾一年365天里吃了200多顿火锅
堪称火锅的“头号迷弟”呢~
细 节
在清代画家姚文瀚的《紫光阁赐宴图》
生动还原了清乾隆二十五年
春节期间乾隆皇帝大摆宴席场景
这幅画作喜庆热闹的气氛
非常应景“火锅”带来的喜悦感
用 餐
汤 底
接下来就来到“正题”了
餐厅最大亮点是
还原了慈禧钟爱的“菊花锅”
并进行再次创作
加入了新的现代元素
无论是菜品还是餐具都充满了仪式感
具体做法是
将花瓣撒入煮沸的锅底中
再涮鲜鱼片以及鲜鸡片
20秒后即食用
这样的好处是
不仅会促进涮肉的鲜美
还能降低摄入的脂肪和能量
既美容又养颜
堪称火锅界的“养生锅”
菜 单
精心设计的圣旨版菜单
果真是仪式感配全套
连点个菜都要先宣读一下圣旨
让人真切体验到什么叫“奉旨吃饭”
蘸 碟
吃火锅的蘸酱也需要特别考究
故宫角楼餐厅以帝王万里河山为基础
以江山社稷五色土为灵感
用青红黄白黑五种颜色调制成五种蘸酱
四季素食小料、内造香辣小料
传统麻酱小料、鲜蒜香油小料
以及海鲜酱油小料
不仅可以满足各种口味的顾客
光看这创意和酱的颜值
就可以给火锅打满分哦~
周 边
这还没完
在火锅店入门处还设置了文创周边区域
酒足饭饱之后
你还可以选购几件喜欢的故宫文创品
顺带一些伴手礼
看完故宫的火锅店，是不是觉得故宫这个超级IP越来越会搞事情了，但是接连的搞事故宫真的只是为了商业化赚钱？
1、当故宫遇上火锅，宫廷式的场景体验
这次故宫从选址到装修，从菜品到细节，每一个环节都无不营造出皇室宫廷的仪式感。
这种故宫特有的气质被充分的释放并融入到火锅店场景，带给人们与众不同的餐饮体验感， 在故宫这个印象中威严庄重的神圣之地，吃着带有中国文化传承的火锅，这样的参与体验，特别、颠覆且霸气十足。
2、跨界联名活久见，600岁的故宫越来越像个“老顽童”
梳理近年故宫这个流量IP的系列动作，从之前的故宫睡衣，故宫彩妆，故宫银行卡，故宫咖啡馆，这次玩起了火锅店。
故宫的每次出手都不可思议，跨向了不同的，普通人意想不到的方向，让前些年还是几百岁的古老印象，充满了个性。
从各类逗趣的表情包、小周边、以及这一次火锅店墙上的文案就能看出，故宫在品牌大众化、娱乐化、年轻化的道路上不断探索深挖，不停的在互联网语境下融合贴近生活，让故宫不再只是中国宫廷文化的代名词，也成为了年轻人追逐的，带着中国文化标识的潮流IP！
3、潮流是为了更好的传承传统
故宫为什么要接连的搞事？真的只是为了成为网红一味的赚钱？
其实不然，引领故宫潮流的时尚品之于故宫来说，其实是品牌价值、品牌形象的体现，以新时代下年轻人的方式，将传统的文化融入其中，让传统文化在年轻人的心中散发出新的光芒。
用这种方式去吸引大量年轻人加入进来，再分发出去，增加流量入口，这些跨界的时尚爆品，将成为故宫与年轻人交流最好的媒介，故宫在与新一代年轻消费者沟通的同时，也从另一面提供给年轻人一个与历史对话的新契机。
下一次故宫又会给我们带来什么样的惊喜呢？期待ing……