天九翅:相關典故,食品特點,食譜,金珠靚翅,金翅玉蝶,

天九翅是魚翅中最高檔的一種，來自於國家二級保護動物鯨鯊和姥鯊的鰭，交易屬於違法行為。

天九翅的叫法來自於中國古代，當時有一種名叫“推牌九”的玩意兒十分流行，牌九是一種用木頭等硬材質做成的牌，一副牌共有32隻，打法有點像現在撲克中的“斗大”。而“天九”是牌九出張時的一種叫法，類似“斗大”中的“金剛”，但牌九中還有最大的“至尊”。當然，要是手裡抓住一副“天九”，自然就是好牌了。